Resep Mie Tarempa, Kuliner Khas dari Batam yang Bercitarasa Otentik

Bumbu halus.

- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 4 buah cabai rawit merah
- 6 buah cabai merah keriting

Bahan pelengkap untuk teman makan mie Tarempa.

- Bawang goreng
- Acar Cabai

Cara membuat :

1. Haluskan bumbu lalu tumis hingga matang, sisihkan.

2. Panaskan minyak, buat telur orak arik kemudian masukkan daging ikan dan bumbu yang sudah dihaluskan, masak sebentar hingga daging ikan berubah warna.

3. Lalu masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus tomat dan kaldu.

4. Kemudian masukkan sayuran dan mie, aduk kembali hingga air meresap kedalam mie.
Sajikan bersama acar cabai dan bawang goreng.

5. Mudah bukan untuk membuat mie tarempa ini. Resep di atas bisa dicoba untuk masak mie tarempa di rumah.***