Resep Mie Tarempa, Kuliner Khas dari Batam yang Bercitarasa Otentik

Malanghits.com - Mie Tarempa khas Batam punya rasa pedas dan gurih yang cocok juga disantap saat hujan.

Kuliner berasal dari daerah Tarempa, Kabupaten Anambas. Mie tarempa yang otentik sebenarnya tidak memiliki kuah alias kering.

Mie tarempa kini menjadi salah satu kuliner andalan di Kota Batam. Setiap ada tamu, dari luar kota biasanya, diajaknya untuk makan mie dengan cita rasa khas.

Baca Juga: Resep Nasi Kebuli Daging, Sajian Spesial untuk Keluarga Tercinta

Penikmat mie tarempa ini juga bisa memilih berbagai varian, seperti seafood dan campuran lainnya.

Harga mie tarempa pun cukup terjangkau. Hanya Rp 17 ribu per porsi. Namun menyajikan kuliner yang begitu menggugah selera.

Resep Mie Tarempa Khas Batam

Baca Juga: Resep Ikan Bakar Colo-Colo, Sajian Khas dari Maluku yang Populer

Bahan:

- 100 gram mie gepeng
- 100 gram ikan tongkol, cincang kasar
- 1 butir telur
- 50 gram tauge
- 2 sendok teh saus tiram
- 1 sendok makan saus tomat
- 2 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh kecap manis
- 300 mili air kaldu ikan
- 1 sendok teh garam
- Minyak untuk menumis