Network
Malanghits.com - Pisang ijo, makanan khas dari Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia, adalah hidangan yang menggoda dengan rasa manisnya dari pisang yang diselimuti oleh adonan tepung beras berwarna hijau.
Dicampur dengan sirup gula merah, es serut, dan santan kental, pisang ijo adalah camilan segar yang sangat disukai di Indonesia.
Penasaran dan ingin mencoba resep Es pisang ijo di rumah? yuk langsung simak resepnya di bawah ini!
Baca Juga: Resep Nasi Uduk Betawi, Salah Satu Hidangan Populer Warga Jakarta
Resep Es Pisang Ijo Rumahan khas Makassar
Bahan-Bahan
- 8 buah pisang raja, dikukus 10 menit lalu kupas
- 150 gram tepung beras
- 150 gram tepung terigu
- 60 gram gula pasir
- 300 ml santan kental
- 250 ml air perasan daun pandan
- 3 tetes pasta pandan
Bahan Bubur Sumsum
- 50 gram tepung beras
- 500 ml santan kental
- 2 ikat daun pandan
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
Bahan Pelengkap
