Network
Malanghits.com - Buat kamu yang kangen makan nasi uduk Betawi yang dibungkus daun pisang dengan aroma harum dan rasanya yang gurih.
Kamu sebenarnya bisa bikin sendiri di rumah dengan resep yang satu ini.
Nasi uduk Betawi paling pas dimakan dengan ayam goreng dan sambal kacang. Tapi kalau kamu suka lauk lainnya bisa disesuaikan dengan selera kamu.
Baca Juga: Daftar 5 Makanan Street Food Terbaik di Dunia Versi Taste Atlas 2024, Salah Satunya dari Indonesia
Resep nasi uduk betawi
Bahan (8 porsi)
- 1 kg beras, cuci bersih, tiriskan
- 1 1/4 liter santan dari 1 butir kelapa
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdt garam
- Bawang merah goreng secukupnya
Bahan pelengkap
- Tempe goreng
- Tahu goreng
- Ayam goreng
- Sambal terasi
- Lalapan
Cara membuat nasi uduk betawi
