Network
Malanghits.com - Nasi kebuli merupakan salah satu menu yang sudah tidak begitu asing bagi masyarakat Indonesia.
Masakan khas Timur Tengah ini tentu juga miliki banyak penggemar dari Indonesia.
Ditambah lagi dengan irisan daging, membuat nasi kebuli daging jadi semakin nikmat untuk disantap.
Baca Juga: Resep Ikan Bakar Colo-Colo, Sajian Khas dari Maluku yang Populer
Hanya membutuhkan bumbu dapur yang ada di rumah, kita sudah bisa menyajikan makanan spesial untuk keluarga tercinta.
Untuk yang penasaran, yuk ikuti step-step resep nasi kebuli daging dibawah ini:
Bahan kulit:
Baca Juga: Anti Gagal, Simak Tips Memilin Pastel Tanpa Cetakan
- 100 gr daging sapi iris
- ¼ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- ¼ sdt merica
- 1 sdm minyak
- 1 sdt bumbu rempah kari
Bahan nasi kebuli:
120 gr beras basmati
- 180 ml air kaldu sapi
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- 1 sdt bawang merah goreng
- 1 sdt bawang putih goreng
- 1 sdt bumbu rempah kari
- 2 sdm bawang bombay, potong kecil - kecil
- 2 sdm tomat merah, potong kotak kecil
- 2 iris jahe
- 10 pcs kismis
- ½ sdm margarin
Pelengkap:
- Brokoli
- Wortel
- Telur puyuh
Cara membuat:
1. Marinasi daging dengan garam, merica, gula pasir, minyak dan bubuk rempah kari, aduk rata. Diamkan beberapa saat
2. Masukkan beras, air kaldu, kaldu sapi bubuk, bawang merah goreng, bawang putih goreng dan bubuk rempah kari. Aduk rata dan masak di dalam elektrik cooker.
3. Tambahkan tomat merah, bawang bombay, daging sapi, jahe, kismis dan margarin.
4. Isi portable electric cooker dengan air, susun wadah untuk nasi dan wadah untuk telur puyuh.
5. Masak nasi dan telur kurang lebih selama 30 menit atau hingga matang.
6. Masukkan sayuran di 10 menit terakhir. Nasi kebuli daging sapi siap dinikmati.***
