Network
- Disarankan untuk menggunakan santan yang kondisinya masih segar dan kental. Bisa santan yang diperas langsung dari - kelapa atau bisa juga pakai santan instan.
Jika pakai santan instan pastikan dari merek terpercaya, kondisnya masih bagus dan nggak menggumpal.
Dengan pakai santan yang kualitasnya oke, maka nasi uduk buatanmu pun rasanya makin mantap.
- Jika memasak nggak pakai rise cooker, saat merebus santan pastikan sampai mendidih tapi jangan sampai pecah karena bisa mempengaruhi rasa.
- Rahasia biar nasi uduk punya aroma wangi yang khas, pastikan menggeprek serai, ya. Memarkan bumbu dapur ini sampai batangnya terkelupas.
