Resep Rawon Hidangan Khas Jawa Timur

Malanghits.com - Rawon merupakan makanan khas Jawa Timur dengan isian daging sapi. Rawon identik dengan kuah hitamnya yang berasal dari rempah bernama kluwek. Rawon sendiri memiliki cita rasa yang gurih dan sedap.

Citra rasa lezat dari rawon tercipta karena aneka bumbu rempahnya, seperti kemiri, kunyit, serai, daun jeruk, ketumbar, jinten, dan lain-lain.

Selain itu, kuah rawon yang gurih juga biasanya berasal dari kaldu daging. Kaldu daging tersebut berasal dari air rebusan daging sebelum dimasak dengan bumbu rawon.

Baca Juga: Resep Pempek Hidangan Khas Palembang Yang Menguggah Selera

Bagi kamu yang ingin menikmati rawon daging bisa langsung membuatnya sendiri di rumah. Cara membuat rawon juga terbilang mudah, kamu hanya perlu menyiapkan bumbu-bumbunya yang dapat ditemui di pasar ataupun supermarket terdekat.

resep rawon.

Bahan:

Baca Juga: Resep Kebab Daging Ala Rumahan Cocok Untuk Camilan Bersama Keluarga

- 500 gram daging sapi

- 1 liter air