Resep Cilok kriwil Kuah, Salah Satu Menu Berbuka Puasa yang Segar dan Enak

Malanghits.com - Bingung cari makanan berkuah yang segar dan enak! Cilok kriwul bisa menjadi salah satu menu yang bisa kamu pilih.

Berbeda dari cilok biasa yang cenderung lembut, tekstur cilok kriwul cenderung lebih kasar, karena adonannya tidak butuh waktu lama untuk dihaluskan. 

Sajian ini cocok banget jadi camilan saat bersantai atau nonton film maupun untuk berbuka puasa.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Ketumbar, Menu Praktis Untuk Santap Keluarga

Cilok kriwil juga cocok dipadukan dengan apa pun, baik itu kuah kaldu, saus sambal, atau bumbu kacang. Selengkapnya, simak resepnya berikut ini!

Resep Cilok Kriwil Kuah

Bahan:

- 150 gr daging sapi giling
- 1 bh putih telur
- 3 sdm air es
- 3 siung bawang putih, blender halus
- 1 btg daun bawang, iris halus
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
- ¼ sdt merica bubuk
- 100 gr tepung tapioca
- 25 gr tepung terigu
- 2000 ml air, untuk merebus

Bahan Kuah:

- 1500 ml kaldu ayam
- 1 btg daun bawang, iris halus
- 5 siung bawang putih, cincang
- 4 bh cabai rawit merah, cincang
- 2 ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdm minyak, untuk menumis