Network
Malanghits.com - Soegogi muguk adalah jenis masakan korea yang terdiri dari sup lobak dengan daging sapi.
Makanan ini adalah jenis masakan rumahan orang Korea yang mudah dibuat.
Soegogi muguk dibuat dengan cara memotong lobak menjadi potongan-potongan kecil, lalu ditumis bersama daging sapi dan direbus dalam air.
Baca Juga: Resep Tteokgalbi Hidangan Daging Khas Jeolla Selatan
1. Soegogi Muguk
Bahan:
- 1 buah lobak putih besar, kupas dan potong-potong tipis.
Baca Juga: Resep Yukgaejang Sup Pedas Khas Korea Selatan
- 400 gr daging sapi, potong-potong tipis dan memarkan
- 3 batang daun bawang, iris serong kecil
- 5 siung bawang putih, cincang kasar
Baca Juga: Sering Muncul di Drama Korea, Resep Sundubu Jjigae
- 1 sdm kecap ikan (bisa diganti dengan soy sauce)
- Air secukupnya
Langkah:
1. Rebus air dan masukkan lobak hingga mendidih.
2. Masukkan daging sapi dan bawang putih cincang. Masak dengan api sedang hingga kurang lebih 20 menit.
3. Masukkan kecap ikan, garam dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga semua bahan matang.
4. Sup lobak daging sapi siap sajikan hangat.***
