Network
Malanghits.com, Jika Anda tengah berada di Kalimantan Barat, sempatkan untuk mencicipi makanan khas Kalimantan Barat.
Kalimantan Barat memiliki sejumlah makanan khas yang sayang untuk dilewatkan.
Ada makanan ringan maupun makanan berat, siapa tahu akan menambah daftar makanan kegemaran Anda.
Baca Juga: Mengenal Pendap Khas Bengkulu, Makanan Tradisional Terbaik ke 3 di Indonesia
Salah satu jajan pasar yang ikonik adalah Kantong Semar. Jajanan ini ditaruh dalam 'kantong semar' yang banyak ditemui di hutan atau pekarangan di kawasan Kalimantan Barat.
Tumbuhan kantong semar ini sesuai dengan namanya memiliki kantong yang besar melebar mirip perut Semar, salah satu tokoh pewayangan Jawa.
Tumbuhan Kantong Semar atau nama ilmiahnya Nepenthes ada puluhan jenisnya, tersebar di pulau Jawa, Sumatera, Sulawesi, Papua, Maluku dan Kalimantan.
Baca Juga: Sepenggal Kisah di Balik Manisnya Dodol Betawi yang Mulai Langka
Kantong semar berbentuk corong yang digunakan untuk menangkap serangga dan mengolahnya sebagai sumber nutrisi bagi tumbuhan tersebut.
Dalam pembuatan kue kantong semar, digunakan tumbuhan kantong semar yang ukurannya agak besar dan kecokelatan.
